Autores

Gabriela Bonifáz
Gabriela Bonifaz se dedica a elaborar productos derivados del penco o maguey, Agave americana.

Gabriela Bonifaz se dedica a elaborar productos derivados del penco o maguey, Agave americana. Es una apasionada de la cultura en torno a esta planta, y lucha para que sus productos vuelvan a ser apreciados, cultivados y consumidos por los hogares ecuatorianos.

Gabriela Bonifáz

Artículos de este autor